鱼是很多孕妇的心头之好,既能满足孕期的营养所需,肉质口感也都非常好。相比于牛羊鸡等肉类,鱼肉口感相对细腻,脂肪含量相对较少,营养含量却一点也不低。但是鱼类品种繁多,想要吃到安全又有营养的鱼肉,还是得要孕妈们来好好做功课才行。
美国FDA前段时间的调查结果显示,有7种鱼类的汞含量超标,对于孕妈来说这7种鱼类可谓是避之不及。
对于不擅长厨艺的孕妈而言,鱼肉看起来都差不多吃起来口感也相差不远。可是仔细想想单就常吃的鱼类品种而言,就有数十种之多。我们一起来看看这7种鱼类分别都是哪些吧:
1.长寿鱼
这类鱼的名字听起来寓意非常好,在超市遇到的时候相信不少孕妈都会出于好奇买回家试试味道。这种鱼还有一个别名叫做胸棘鲷,蛋白含量特别高,非常容易导致孕妇过敏。
2.旗鱼
旗鱼属于大型鱼类,重量最高可以到达上百千克。由于它的生产周期过长,所以体内汞元素含量相对也会较高,孕妈还是尽量避免食用比较好。
3.大眼金枪鱼
大眼金枪鱼是所有金枪鱼里面含汞量最高的品种,FDA有明确规定不能让宝宝食用。孕妈在选择金枪鱼的时候,也要尽量避免选择大眼金枪鱼,以免对腹中胎儿造成影响。
4.马林鱼
马林鱼也是海鱼的一种,体内汞含量较高。因为其肉质鲜嫩,所以通常被广泛应用于各类餐馆。孕妈在外出的时候,也要尽量注意避免选择以马林鱼为材料的菜品。
5.大鲭鱼
这种鱼类富含EPA和DHA,对孕妇和胎儿的大脑发育都非常有好处。但是它的体内含有微量毒素,孕妈实在没有必要在孕期冒险尝试这种鱼类。
6.鲨鱼
鲨鱼和旗鱼的特性有些相似,都是生长周期格外长,体型也比较大的鱼类。所以鲨鱼体内的汞含量相对也较高,也不适合作为孕期食物。
7.马头鱼
别名墨西哥湾方头鱼。与鲨鱼和旗鱼相似,生长周期长,体型大重量高。体内汞含量相对较高,孕期宝妈还是谨慎选择比较好。
枕边育儿寄语:
除了这7种鱼类之外,其他大多数鱼类孕妈都可以放心使用。但是一些深海鱼类或者比较少见的鱼,还是少吃些。孕期吃鱼可以清蒸或者水煮,这样能够更大程度上保留鱼类当中的营养成分,营养补充到位对胎儿的生长发育有很大好处噢。
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