3月29日 牡丹(Tree peony)

花语：富贵，高雅，国色天香。

“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。

唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”唐代刘禹锡《赏牡丹》。

牡丹，在我国历史悠久，是我国的特产名花，有数千年的自然生长和两千多年的人工栽培历史。牡丹又叫鼠姑、鹿韭、白茸、木芍药、百两金、洛阳花、富贵花。明代李时珍《本草纲目》中有：“牡丹，以色丹者为上，虽结子而根上生苗，故谓之牡丹。唐人谓之木芍药，以其花似芍药，而宿干似木也。群花品中，以牡丹第一，芍药第二，故世谓牡丹为花王，芍药为花相。”解释了牡丹花以丹(红色)为上品，虽然结种子，但根上也可以生出幼苗，所以称为牡丹(牡是雄性的意思，表示也可无性繁殖的意思吧)。唐代人称之为木芍药，是因为其花象芍药，而主干木质。在群花品级中，牡丹第一，芍药第二，所以世人称牡丹为花王，芍药为花相。

牡丹以国色天香闻名，其花大、形美、色艳、香浓，代表着美丽，富贵和高雅。唐代李正封的《牡丹诗》中有：“国色朝酣酒，天香夜染衣。丹景春醉容，明月问归期。”自古以来，描写牡丹的诗词很多，多数是赞颂它的倾城之美的，如唐代徐凝的《牡丹》：“何人不爱牡丹花，占断城中好物华。疑是洛川神女作，千娇万态破朝霞。”，思唐代刘禹锡的《黯南墅赏牡丹》：“偶然相遇人间世，合在增城阿姥家。有此倾城好颜色，天教晚发赛诸花。”

不过，也有诗嘲笑牡丹虽美却无实用价值的，不赞反弹，也挺有意思。出自宋代王溥的《咏牡丹》：“枣花至小能成实，桑叶虽柔解吐丝。堪笑牡丹如斗大，不成一事又空枝。”说枣花虽小能结枣，桑叶虽柔能养蚕吐丝，可笑的是牡丹花大如斗，却一事无成，开过后枝头空空。

简介

牡丹，学名：Paeonia suffruticosa Andr.，芍药科芍药属，多年生落叶灌木。茎高2米，分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，叶柄和叶轴均无毛。花单生枝顶，苞片5，长椭圆形；萼片5，绿色，宽卵形，花瓣5或为重瓣，玫瑰色、红紫色、粉红色至白色，通常变异很大，倒卵形，顶端呈不规则的波状；花药长圆形。花盘革质，杯状，紫红色；心皮5，密生柔毛。蓇葖长圆形，密生黄褐色硬毛。花期5月，果期6月。

观赏价值

牡丹花大色艳，丰姿绰约，气韵高雅，国色天香，是观赏名花。

食用价值

牡丹花可供食用。明代的《遵生八笺》中有：“牡丹新落瓣也可煎食”，明代的《二如亭群芳谱》也有：“牡丹花煎法与玉兰同，可食，可蜜浸”，“花瓣择洗净拖面，麻油煎食至美”，牡丹花瓣可做牡丹羹，还可蒸酒，制成牡丹露酒，口味香醇。

药用价值

牡丹的药用品种花多为白色，以根皮入药，称牡丹皮，又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等。丹皮性微寒，味苦、辛，归心、肝、肾经。功效清热凉血，活血化瘀。用于温毒发斑、吐血衄血、夜热早凉、无汗骨蒸、经闭痛经、痈肿疮毒、跌扑伤痛等证。

诗词

咏牡丹

陈与义 〔宋代〕

一自胡尘入汉关，十年伊洛路漫漫。

青墩溪畔龙钟客，独立东风看牡丹。

牡丹

李商隐 〔唐代〕

锦帏初卷卫夫人，绣被犹堆越鄂君。

垂手乱翻雕玉佩，折腰争舞郁金裙。

石家蜡烛何曾剪，荀令香炉可待熏。

我是梦中传彩笔，欲书花叶寄朝云。

买花

白居易 〔唐代〕

帝城春欲暮，喧喧车马度。

共道牡丹时，相随买花去。

贵贱无常价，酬直看花数。

灼灼百朵红，戋戋五束素。

上张幄幕庇，旁织巴篱护。

水洒复泥封，移来色如故。

家家习为俗，人人迷不悟。

有一田舍翁，偶来买花处。

低头独长叹，此叹无人喻。

一丛深色花，十户中人赋。

红牡丹

王维 〔唐代〕

绿艳闲且静，红衣浅复深。

花心愁欲断，春色岂知心。

吉祥寺赏牡丹

苏轼 〔宋代〕

人老簪花不自羞，花应羞上老人头。

醉归扶路人应笑，十里珠帘半上钩。

惜牡丹花二首

白居易 〔唐代〕

翰林院北厅花下作

惆怅阶前红牡丹，晚来唯有两枝残。

明朝风起应吹尽，夜惜衰红把火看。

新昌窦给事宅南亭花下作

寂寞萎红低向雨，离披破艳散随风。

晴明落地犹惆怅，何况飘零泥土中。

卖残牡丹

鱼玄机 〔唐代〕

临风兴叹落花频，芳意潜消又一春。

应为价高人不问，却缘香甚蝶难亲。

红英只称生宫里，翠叶那堪染路尘。

及至移根上林苑，王孙方恨买无因。

菩萨蛮·牡丹含露真珠颗

佚名 〔唐代〕

牡丹含露真珠颗，美人折向庭前过。含笑问檀郎，花强妾貌强？

檀郎故相恼，须道花枝好。一向发娇嗔，碎挼花打人。

牡丹

罗隐 〔唐代〕

艳多烟重欲开难，红蕊当心一抹檀。

公子醉归灯下见，美人朝插镜中看。

当庭始觉春风贵，带雨方知国色寒。

日晚更将何所似，太真无力凭阑干。

菩萨蛮·牡丹花谢莺声歇

温庭筠 〔唐代〕

牡丹花谢莺声歇，绿杨满院中庭月。相忆梦难成，背窗灯半明。

翠钿金压脸，寂寞香闺掩。人远泪阑干，燕飞春又残。

裴给事宅白牡丹

卢纶 〔唐代〕

长安豪贵惜春残，争玩街西紫牡丹。

别有玉盘承露冷，无人起就月中看。

牡丹

薛涛 〔唐代〕

去春零落暮春时，泪湿红笺怨别离。

常恐便同巫峡散，因何重有武陵期？

传情每向馨香得，不语还应彼此知。

只欲栏边安枕席，夜深闲共说相思。

牡丹种曲

李贺 〔唐代〕

莲枝未长秦蘅老，走马驮金斸春草。

水灌香泥却月盘，一夜绿房迎白晓。

美人醉语园中烟，晚华已散蝶又阑。

梁王老去罗衣在，拂袖风吹蜀国弦。

归霞帔拖蜀帐昏，嫣红落粉罢承恩。

檀郎谢女眠何处？楼台月明燕夜语。

昭君怨·牡丹

刘克庄 〔宋代〕

曾看洛阳旧谱，只许姚黄独步。若比广陵花，太亏他。

旧日王侯园圃，今日荆榛狐兔。君莫说中州，怕花愁。

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