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南瓜红豆沙面饼

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300克左右 南瓜泥,400克(或者普通面粉) 高筋面粉, 红豆沙,20克 白糖,5克 酵母粉,2克 盐,做法,350克南瓜去皮,切成小块,1,2,3,放入加有冷水的锅中蒸15分钟,4,蒸好的南瓜用勺子压成泥晾凉后备用,5,400克面粉里加入5克酵母粉,6,加入20克白糖,

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今天给大家推荐这款南瓜红豆沙面饼,这款面饼只用南瓜泥和面,不放别的东西,里面的馅料是红豆沙,这样一结合,口感真是非常好,营养就更没得说了啊!

用料

300克左右 南瓜泥 400克(或者普通面粉) 高筋面粉
红豆沙 20克 白糖
5克 酵母粉 2克

做法

  • 1

    350克南瓜去皮

  • 2

    切成小块

  • 3

    放入加有冷水的锅中蒸15分钟

  • 4

    蒸好的南瓜用勺子压成泥晾凉后备用

  • 5

    400克面粉里加入5克酵母粉

  • 6

    加入20克白糖

  • 7

    加入2克盐

  • 8

    加入300克南瓜泥

  • 9

    边加边和面到光滑为止

  • 10

    盖上盖子或者保鲜膜让面团发到原来的两倍大

  • 11

    发好的面团再揉一下,把里面的气体排掉

  • 12

    把面团分成60克一个的小剂子

  • 13

    用保鲜膜盖上醒15分钟

  • 14

    把小剂子搓圆后转成窝形后尽可能多包入红豆沙

  • 15

    包好后封口

  • 16

    朝下

  • 17

    摁扁

  • 18

    把摁扁的面团放入平底锅,先大火一分钟后改最最小火(一朵小火),两面各煎10分钟左右就可以出锅了

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