葵花籽酥块

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难以抗拒的香酥---十分具有层次的口感，表层葵花籽的香脆，底层饼干的酥松，完美的搭配在一起。 这种非常厚实的酥块饼干，我的博客里以前没有出现过，但其实一直以来我都很喜欢。不单如此，哪怕你不爱吃葵花籽，将它换成西瓜子仁、南瓜子仁、花生仁等其他干果仁以后，还可以制作出很多种口味的酥块――总有你爱吃的。 参考分量：16块

用料

做法

• 1

  将葵花籽仁放入预热好160度的烤箱，烤8分钟左右，直到烤出香味。取出冷却备用

• 2

  首先制作饼底面团，将饼底配料里面的黄油软化以后，加入细砂糖稍稍打发，再倒入全蛋液

• 3

  继续搅打至黄油与全蛋完全融合。黄油不需要打发得太充分

• 4

  低筋面粉筛入黄油里

• 5

  用手轻轻揉成一个面团。不要过度揉搓，揉成团即可

• 6

  将面团放在烤盘上，用手压成厚约1CM的方形面团

• 7

  把整好形的面团放入预热好上下火170度的烤箱，中层，烤15-20分钟，直到微微发黄

• 8

  烤饼底的时候，可以制作葵花籽馅。把葵花籽馅配料里的黄油和细砂糖倒入小锅，小火加热直到黄油完全融化（黄油融化即可，不需要糖融化）

• 9

  稍稍冷却到不烫手的时候，加入全蛋液和低筋面粉

• 10

  用橡皮刮刀搅拌，使它们混合均匀

• 11

  把烤过的葵花籽仁倒进混合物里

• 12

  继续拌匀，就成为葵花籽馅了

• 13

  将葵花籽馅铺在烤好的饼底面团上，用刮刀抹平整

• 14

  重新放入烤箱，170度，烤15-20分钟，直到表面金黄色即可。冷却以后再切成16个小方块