牛肉西兰花批萨

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牛肉西兰花批萨

用料

做法

• 1

  冷冻批萨面团从冰箱取出彻底回温后，擀开成薄薄的圆形，放在铺垫好的烤盘上，饧发30分钟（盖保鲜膜），将熟牛肉切碎．西兰花洗净后，入加盐的沸水中焯煮1分钟，捞出，过凉水，沥干水份，剪成（或撕成）小朵．红椒洗净，切条备用．

• 2

  在饧发好的面坯上用叉子扎洞，边缘处不需要扎．

• 3

  倒上批萨酱（多一些，厚厚的味道才足），用勺底抹匀．

• 4

  撒上一层奶酪丝．

• 5

  铺上一层牛肉碎，再撒上一层黑胡椒粉．

• 6

  铺上一层西兰花小朵．

• 7

  撒上红椒圈．

• 8

  烤箱提前180度预热好，放入中下层，烤10-15分钟（依面团厚度不一）．

• 9

  取出，再铺撒奶酪丝，上层，烤5分钟至微微上色即可．