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牛肉西兰花批萨
用料
一份 批萨面团 | 西兰花 |
熟牛肉 | 马苏里拉奶酪丝 |
红椒 | 批萨酱 |
黑胡椒粉 |
做法
- 1
冷冻批萨面团从冰箱取出彻底回温后,擀开成薄薄的圆形,放在铺垫好的烤盘上,饧发30分钟(盖保鲜膜),将熟牛肉切碎.西兰花洗净后,入加盐的沸水中焯煮1分钟,捞出,过凉水,沥干水份,剪成(或撕成)小朵.红椒洗净,切条备用.
- 2
在饧发好的面坯上用叉子扎洞,边缘处不需要扎.
- 3
倒上批萨酱(多一些,厚厚的味道才足),用勺底抹匀.
- 4
撒上一层奶酪丝.
- 5
铺上一层牛肉碎,再撒上一层黑胡椒粉.
- 6
铺上一层西兰花小朵.
- 7
撒上红椒圈.
- 8
烤箱提前180度预热好,放入中下层,烤10-15分钟(依面团厚度不一).
- 9
取出,再铺撒奶酪丝,上层,烤5分钟至微微上色即可.
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