中种面团①:,120克 水①,250克 金像面包粉①,30克 炼乳①,20克 蛋白①,1.5克 耐高糖酵母①,...
汉堡2021.01.19
材料:高粉300克,酸奶190克(提前从冰箱拿出来回温,太冰会延迟发酵),酵母3克,白糖50克,鸡蛋27克,黄...
汉堡2021.01.19
175g 面包粉,75g 低粉,3g 即发干酵母,40g 细砂糖,25g 全蛋液,135g 牛奶,25g 黄油,...
汉堡2021.01.19
150g (A)苹果(中型1颗), (A)砂糖1大匙,盐少许。,130g (B)低筋面粉,1/2小匙 (B)泡打...
汉堡2021.01.19
300g 中种-高筋面粉,9g 中种-细砂糖,2.5g 中种-酵母,96g 中种-牛奶,95g 中种-淡奶油,2...
汉堡2021.01.19
175克 高筋粉,100~103克 牛奶(水也可以),2克 干酵母,2克 盐,5克 奶粉,75克 高筋粉,5克...
汉堡2021.01.18
290克 高筋面粉,190克(原方用的是水) 牛奶,24克 黄油,10克 细砂糖,4克 干酵母,6克 盐,做法,...
汉堡2021.01.18
500克(原方为高筋粉:600克) 高筋面包粉,100克 全麦粉,48克 自制葡萄干酵母液,30克 砂糖,10....
汉堡2021.01.18
25克 黄油,25克 细砂糖,25克 全蛋,50克 椰蓉,25克 牛奶,做法,将黄油室温软化,用打蛋器打均匀。,...
汉堡2021.01.18
260g 高筋面粉,1个(蛋液大概50g) 鸡蛋,50g(见小贴士) 椰浆,60g(见小贴士) 牛奶,2g 盐,...
汉堡2021.01.18
250g 高筋面粉,75g 南瓜泥,3g 干酵母,25g 细砂糖,3g 盐,10g 奶粉,25g 蛋液,90g...
汉堡2021.01.18
300克 高筋面粉:,北美5克,国内2克 盐:,20克 脱脂奶粉:,25克 白糖:,4克 即食酵母:,25克 鸡...
汉堡2021.01.18
中种面团,2杯 (约250g) 全麦粉,6盎司 (约170g) Yoplait酸奶,1/2 茶匙 (约1.5g...
汉堡2021.01.18
225g 高粉,25g 低粉,45g 白砂糖,10g 奶粉,3g 盐,3g 酵母,135g 水,25g 鸡蛋,3...
汉堡2021.01.18