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美味好吃的盖浇饭,做法简单,省时省事

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肉末豆角盖浇饭


食材


米饭1碗、豆角100g、红萝卜1个、五花肉60g、葱适量、蒜适量、蒜蓉辣椒半勺、盐适量、油适量、酱油适量、老抽适量、蚝油适量、水淀粉适量、胡椒粉适量、鸡精少许


步骤


1. 准备食材:豆角、红萝卜、五花肉、葱、蒜。


2. 将所有食材切成粒。


3. 起锅热油,爆香葱蒜。


4. 下肉末炒熟。


5. 放入豆角和红萝卜粒。


6. 炒至变色,加入盐,酱油,老抽,蚝油入味。


7. 翻炒均匀后,加入适量的清水盖盖焖2分钟。


8. 这个时间盛好米饭。


9. 开盖后放入水淀粉。


10. 放点胡椒粉和鸡精,大火收汁。


11. 最后放一勺蒜蓉辣椒,拌匀后盛入米饭盘即可。


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