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酱炒扇贝肉,好吃到停不下来

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酱炒扇贝肉


食材


扇贝肉一袋、青红椒适量、姜适量、玉米油适量、郫县豆瓣酱一小勺、生抽适量、蒜适量


步骤


1. 扇贝肉解冻好。


2. 摘去腮,不喜欢胃囊的也摘去。这个看个人喜好。


3. 青红椒,姜蒜。


4. 锅内适量油烧热,姜蒜,青红椒倒入炒香。


5. 挖入一小勺郫县豆瓣酱。


6. 炒出红油。


7. 倒入适量开水。


8. 扇贝肉倒入。


9. 盖上盖儿焖四五分钟。


10. 郫县豆瓣酱咸度已够,加点生调调味即可。


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