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牛肉鸭蛋粥

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1个 咸鸭蛋 (Salted eggs),1杯 碎牛肉 (Ground beef),1/2杯 大米,3-4杯 水,3 g 葱(Green onion),适量 盐,适量 胡椒, 任何电饭锅, 任何热水壶,做法,将水全部倒入电饭锅,cook mode 或者大火,同时将适量盐和胡椒和牛肉和在一起 放在一边腌渍,1,2,3,弄好牛肉后 开始用热水壶煮咸鸭蛋 直接冷水丢进去煮15分钟 (我一般6个一pack一起煮,这样蛋不容易坏。。。但是要煮20分钟)(tips:要是水满出来了就停一下接着煮),4,煮蛋期间洗米,洗一次就好,5,将牛肉放入电饭锅中 用饭勺和匀防止成团,6,在放牛肉后5分钟 将蛋黄碾碎 (越碎越好)放入电饭锅中 用饭勺和匀防止成团,

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懒人式滋补粥 留学生专用简易食谱 (相当于瘦人两顿,吃货一顿的量,约为三个半普通饭碗那么多)

用料

1个 咸鸭蛋 (Salted eggs) 1杯 碎牛肉 (Ground beef)
1/2杯 大米 3-4杯
3 g 葱(Green onion) 适量
适量 胡椒 任何电饭锅
任何热水壶

做法

  • 1

    将水全部倒入电饭锅,cook mode 或者大火

  • 2

    同时将适量盐和胡椒和牛肉和在一起 放在一边腌渍

  • 3

    弄好牛肉后 开始用热水壶煮咸鸭蛋 直接冷水丢进去煮15分钟 (我一般6个一pack一起煮,这样蛋不容易坏。。。但是要煮20分钟)(tips:要是水满出来了就停一下接着煮)

  • 4

    煮蛋期间洗米,洗一次就好

  • 5

    将牛肉放入电饭锅中 用饭勺和匀防止成团

  • 6

    在放牛肉后5分钟 将蛋黄碾碎 (越碎越好)放入电饭锅中 用饭勺和匀防止成团

  • 7

    (再过5分钟) 将一半的蛋白碾碎(越碎越好)放入电饭锅中 用饭勺和匀防止成团

  • 8

    等到水快溢出来的时候改成 保温或者小火

  • 9

    等到看不见水 只看见一锅粥的时候就能吃了 起锅前10分钟 将碾碎的剩下一半蛋白搅入 起锅前3分钟 倒入葱

  • 10

    粥大概2小时就很稠了,一小时就能吃。3小时就极品了。

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