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乌鱼汤

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乌鱼;黑鱼, 切去鱼肉剩下的料:鱼头鱼骨鱼皮, 生姜料酒, 生姜片, 葱段,葱花, 盐, 油,做法,鱼骨鱼头鱼皮洗净,生姜切片,葱切段,葱花,备用;,锅里下油,油热放入姜片爆香,再放入鱼骨等煎炒一下,等30秒再倒入料酒葱段;,1,2,3,感觉锅里比较干的时候放入开水,大火烧开,小火慢炖30分钟即可,4,出锅前放盐,撒入葱花,就OK了。,

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上海的秋雨下了一场又一场 暖暖的一碗汤~~ 切去鱼肉剩下的鱼骨鱼头 物廉价美,好喝到不行~~ 两人量。

用料

乌鱼;黑鱼 切去鱼肉剩下的料:鱼头鱼骨鱼皮
生姜料酒 生姜片
葱段,葱花

做法

  • 1

    鱼骨鱼头鱼皮洗净,生姜切片,葱切段,葱花,备用;

  • 2

    锅里下油,油热放入姜片爆香,再放入鱼骨等煎炒一下,等30秒再倒入料酒葱段;

  • 3

    感觉锅里比较干的时候放入开水,大火烧开,小火慢炖30分钟即可

  • 4

    出锅前放盐,撒入葱花,就OK了。

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