首页 家常菜 荤菜 正文

快手水煮鱼

扫码手机浏览

一条 黑鱼,500g 豆芽,100g 藕片,30g 火腿,10g 郫县豆瓣,10颗 花椒,8根 辣椒,若干 淀粉,若干 盐,20g 油,做法,把黑鱼片成片后加入豆瓣、黄酒、盐、淀粉抓匀,腌制15分钟,腌制过程中可以将豆芽抄水。,1,2,3,在锅内加入郫县豆瓣、少量油、把藕片略微翻炒,然后加入热水、盐和火腿煮开。,4,放入豆芽继续煮,根据自己的口感调味。,5,继续放入腌好的鱼片,尽量铺开。,6,鱼片发白后,加入花椒、辣椒、蒜末、姜末、葱末,浇上滚油上桌!,

分享到: 简介

快快快~香辣鲜嫩水煮鱼快手搞定~

用料

一条 黑鱼 500g 豆芽
100g 藕片 30g 火腿
10g 郫县豆瓣 10颗 花椒
8根 辣椒 若干 淀粉
若干 20g

做法

  • 1

    把黑鱼片成片后加入豆瓣、黄酒、盐、淀粉抓匀,腌制15分钟

  • 2

    腌制过程中可以将豆芽抄水。

  • 3

    在锅内加入郫县豆瓣、少量油、把藕片略微翻炒,然后加入热水、盐和火腿煮开。

  • 4

    放入豆芽继续煮,根据自己的口感调味。

  • 5

    继续放入腌好的鱼片,尽量铺开。

  • 6

    鱼片发白后,加入花椒、辣椒、蒜末、姜末、葱末,浇上滚油上桌!

该菜谱来源于用户上传 打印菜单
阅读全文

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除