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当鱼碰见番茄,就成了养颜番茄鱼锅

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1条 墨鱼,3个 西红柿,4根 葱,3片 姜,一袋 普旺番茄鲜,适量 淀粉,适量 料酒,一把 金针菇,一把 香菜,做法,1、黑鱼一条。去鳞和内脏。小心不要被黑鱼的牙齿刮到,黑鱼口大齿利,是很凶猛的鱼类,吃小鱼,缺水的时候还可以潜伏在淤泥里,生存能力很强。 2、沿着脊椎骨把鱼肉片下来。 3、将鱼肉横摊在砧板上,斜刀自上而下地切成鱼片。看我的刀放置比较别扭吧,没办法,我是左撇子。 4、黑鱼肉因为几乎没有鱼刺,所以很好片,一会就把鱼肉都片成了大薄片。看看,鱼皮很完整,而且几乎没残留一点鱼肉,好有成就感哦!看看这大鱼片,每一片几乎都这样,吃起来该多爽啊!,5、选三个又大又红的西红柿。葱姜切大片。 6、西红柿切小块。 7、锅里热油,葱姜下锅,爆香。 8、西红柿扔进去,炒软,炒到出汁。,1,2,3,9、锅里加水,再加一袋普旺番茄鲜。 10、汤烧开,先下鱼骨和鱼头炖。 11、鱼片用淀粉和料酒抓匀。,4,12、待锅里的汤再次沸腾后,下鱼片。大火煮,等鱼片变色后,扔一把香菜、金针菇,就可以上桌了。,

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普旺养颜番茄鱼锅很适合不吃辣的人,鱼片翻滚在浓浓的番茄汤汁里,色很艳,汤很鲜,尝一口黑鱼片,嫩如豆腐,和着番茄酸溜溜的味道,开胃爽口。

用料

1条 墨鱼 3个 西红柿
4根 3片
一袋 普旺番茄鲜 适量 淀粉
适量 料酒 一把 金针菇
一把 香菜

做法

  • 1

    1、黑鱼一条。去鳞和内脏。小心不要被黑鱼的牙齿刮到,黑鱼口大齿利,是很凶猛的鱼类,吃小鱼,缺水的时候还可以潜伏在淤泥里,生存能力很强。 2、沿着脊椎骨把鱼肉片下来。 3、将鱼肉横摊在砧板上,斜刀自上而下地切成鱼片。看我的刀放置比较别扭吧,没办法,我是左撇子。 4、黑鱼肉因为几乎没有鱼刺,所以很好片,一会就把鱼肉都片成了大薄片。看看,鱼皮很完整,而且几乎没残留一点鱼肉,好有成就感哦!看看这大鱼片,每一片几乎都这样,吃起来该多爽啊!

  • 2

    5、选三个又大又红的西红柿。葱姜切大片。 6、西红柿切小块。 7、锅里热油,葱姜下锅,爆香。 8、西红柿扔进去,炒软,炒到出汁。

  • 3

    9、锅里加水,再加一袋普旺番茄鲜。 10、汤烧开,先下鱼骨和鱼头炖。 11、鱼片用淀粉和料酒抓匀。

  • 4

    12、待锅里的汤再次沸腾后,下鱼片。大火煮,等鱼片变色后,扔一把香菜、金针菇,就可以上桌了。

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