快手菜―清蒸鲈鱼

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用料

做法

• 1

  正反面各来几刀。

• 2

  用盐给鱼做个SPA，加料酒去腥。

• 3

  鱼身上下放了 葱姜，上锅蒸15分钟。看鱼大小薄厚调整时间。

• 4

  出锅后浇上蒸鱼豉油。铺上一些葱花。烧一锅热油浇上，能听见葱花 呲啦呲啦的响。