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烤箱烤鸡

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1只 鸡,1-2个 土豆,1个 洋葱,1根 胡萝卜,1个 西兰花,1个 柠檬,6~15个 小西红柿, 黑胡椒, 各种你喜欢的香料, 油, 生抽, 蜂蜜, 盐,做法,整鸡去掉鸡爪,头,屁股,洗干净。用生抽,油,蜂蜜,盐,黑胡椒和你喜欢的各种调味品(我加了一些孜然,姜粉,花椒粉,十三香)混匀抹在鸡的内外,放置两小时左右。,土豆,胡萝卜,洋葱切块。用油,盐,黑胡椒也淹上。柠檬切块备用。西兰花撕成朵。,1,2,3,到时间后将菜塞到鸡里面一部分,再加一两块刚才切的柠檬,用牙签封口。,4,锡箔纸铺上烤盘,将所有菜铺在上面,别忘了柠檬,小西红柿和西兰花,把之前淹鸡剩下的汤倒上去。鸡放在菜上面。上面再用锡箔纸盖住尽量封严实了,稍微有点缝问题不大。,5,烤箱下层180-200度烤40分钟。因为肉和菜都被锡箔纸包住,这段时间就是把肉菜都烤熟,同时保留水分让鸡肉不会干。,6,烤好稍微晾一下,给鸡肉一点时间吸收肉汁。撕去上面一层锡箔纸,用蜂蜜(主要),少量酱油和油混匀,刷在鸡肉表面。尽量全部刷满。220度再烤十到二十分钟,看到鸡皮的颜色变的很诱人就可以了!,

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买了烤箱烤肉还是很有诱惑力的,整鸡可以和很多菜一起烤,一次烤出来就够三四个人吃一顿了。

用料

1只 1-2个 土豆
1个 洋葱 1根 胡萝卜
1个 西兰花 1个 柠檬
6~15个 小西红柿 黑胡椒
各种你喜欢的香料
生抽 蜂蜜

做法

  • 1

    整鸡去掉鸡爪,头,屁股,洗干净。用生抽,油,蜂蜜,盐,黑胡椒和你喜欢的各种调味品(我加了一些孜然,姜粉,花椒粉,十三香)混匀抹在鸡的内外,放置两小时左右。

  • 2

    土豆,胡萝卜,洋葱切块。用油,盐,黑胡椒也淹上。柠檬切块备用。西兰花撕成朵。

  • 3

    到时间后将菜塞到鸡里面一部分,再加一两块刚才切的柠檬,用牙签封口。

  • 4

    锡箔纸铺上烤盘,将所有菜铺在上面,别忘了柠檬,小西红柿和西兰花,把之前淹鸡剩下的汤倒上去。鸡放在菜上面。上面再用锡箔纸盖住尽量封严实了,稍微有点缝问题不大。

  • 5

    烤箱下层180-200度烤40分钟。因为肉和菜都被锡箔纸包住,这段时间就是把肉菜都烤熟,同时保留水分让鸡肉不会干。

  • 6

    烤好稍微晾一下,给鸡肉一点时间吸收肉汁。撕去上面一层锡箔纸,用蜂蜜(主要),少量酱油和油混匀,刷在鸡肉表面。尽量全部刷满。220度再烤十到二十分钟,看到鸡皮的颜色变的很诱人就可以了!

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