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春天低卡能量沙拉

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橄榄油, 白葡萄酒醋, 盐, 胡椒, 以下配料结合自己的冰箱:, 培根, 洋葱, 各式适合生吃的蔬菜, 面包块, 自己喜欢的奶酪, 虾或三文鱼或其它海鲜,做法,先把培根切成小块煎一下(我用的是烟熏猪肉)。注意不用放油,培根本身的油脂就够了。,洋葱切丝或碎都可以,然后下锅与培根一起煎,炒软后盛出。,1,2,3,为蔬菜调汁。我选的是菊苣。依次加入橄榄油和白葡萄酒醋。,4,把面包块放到锅里煎一下。我用的是前天吃剩下的法棍。,5,加入海鲜类食材,适合生吃的只要看需不需要提前调味。需煮熟的就在烹制时调味。,6,最后,摆盘,这是我最喜欢的步骤得看似随意而食材的质感和颜色也要和谐。再放入自己喜欢的奶酪,我用的是bousault 的软皮奶酪。撒上盐和研磨胡椒就完成啦!,

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一向不太喜欢那些冷冷的沙拉,当配菜吃还行,当主菜实在有点让人绝望。后来吃到里昂沙拉时,才发现这种冷热平衡,甜咸相宜的沙拉才最对味口嘛!掌握好配搭的原则,每个人都能做出自己的能量沙拉!

用料

橄榄油 白葡萄酒醋
胡椒
以下配料结合自己的冰箱: 培根
洋葱 各式适合生吃的蔬菜
面包块 自己喜欢的奶酪
虾或三文鱼或其它海鲜

做法

  • 1

    先把培根切成小块煎一下(我用的是烟熏猪肉)。注意不用放油,培根本身的油脂就够了。

  • 2

    洋葱切丝或碎都可以,然后下锅与培根一起煎,炒软后盛出。

  • 3

    为蔬菜调汁。我选的是菊苣。依次加入橄榄油和白葡萄酒醋。

  • 4

    把面包块放到锅里煎一下。我用的是前天吃剩下的法棍。

  • 5

    加入海鲜类食材,适合生吃的只要看需不需要提前调味。需煮熟的就在烹制时调味。

  • 6

    最后,摆盘,这是我最喜欢的步骤得看似随意而食材的质感和颜色也要和谐。再放入自己喜欢的奶酪,我用的是bousault 的软皮奶酪。撒上盐和研磨胡椒就完成啦!

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