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地狱泡菜拉面

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一人份 拉面或挂面,三片 火腿,若干 木耳,若干 韩国泡菜,三至五个 鹌鹑蛋,一段 大根, 青椒, 鱼豆腐, 醋, 老抽, 糖, 盐, 老干妈, 味极鲜酱油, 纯净水, 葱蒜, 花生油, 白胡椒粉,做法,把所需所有蔬菜及火腿鱼豆腐等切成丁备用。泡菜切成段。葱蒜切碎。,起锅添花生油。约平时清炒蔬菜的量。加入老干妈及葱蒜一起炒。一定小火。,1,2,3,香味扑鼻后直接加入纯净水。转大火烧开。放入老抽少许,味极鲜酱油,白胡椒粉,醋,糖盐调味。期间拿小勺尝,调整到自己喜欢的酸度和咸度。,4,放入拉面和切好的丁,鹌鹑蛋,泡菜等一起煮,大火四五分钟后转中火。,5,确定完全熟透捞起面条出锅。浇上汤。另外可以配一个黄瓜沙拉或者糖拌西红柿解辣。很美味哦!,

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自己琢磨的简单做法,风味辛辣开胃,配菜随意变化都好吃哈

用料

一人份 拉面或挂面 三片 火腿
若干 木耳 若干 韩国泡菜
三至五个 鹌鹑蛋 一段 大根
青椒 鱼豆腐
老抽
老干妈 味极鲜酱油
纯净水 葱蒜
花生油 白胡椒粉

做法

  • 1

    把所需所有蔬菜及火腿鱼豆腐等切成丁备用。泡菜切成段。葱蒜切碎。

  • 2

    起锅添花生油。约平时清炒蔬菜的量。加入老干妈及葱蒜一起炒。一定小火。

  • 3

    香味扑鼻后直接加入纯净水。转大火烧开。放入老抽少许,味极鲜酱油,白胡椒粉,醋,糖盐调味。期间拿小勺尝,调整到自己喜欢的酸度和咸度。

  • 4

    放入拉面和切好的丁,鹌鹑蛋,泡菜等一起煮,大火四五分钟后转中火。

  • 5

    确定完全熟透捞起面条出锅。浇上汤。另外可以配一个黄瓜沙拉或者糖拌西红柿解辣。很美味哦!

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