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辣酱红虾面

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6只 红虾,4个 鹌鹑蛋,3片 青菜叶,少许 香菜,一小勺 辣酱,2勺 料酒,2勺 生抽,1勺 白糖,做法,油焖虾,摆盘,1,2,

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红虾洗净,花生油7成热下锅,变色后捞出,余油下蒜末辣酱炒匀,放入虾,料酒,生抽,白糖,加一小碗温水待水快干时加少许盐及香菜梗拌均匀备用。水同步烧开,下面条煮两分钟关火,加盖焖一会儿,捞出。青菜过水烫一下,鹌鹑蛋用煮蛋器煮熟剥壳,各配料放入面碗摆盘,香菜叶点缀,成品即出,好看又营养!

用料

6只 红虾 4个 鹌鹑蛋
3片 青菜叶 少许 香菜
一小勺 辣酱 2勺 料酒
2勺 生抽 1勺 白糖

做法

  • 1

    油焖虾

  • 2

    摆盘

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