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自制泡椒凤爪(改良版)

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500克 鸡爪,适量 葱,姜,八角,干辣椒,300ml 糟卤,适量 盐,糖,味精,能吃辣多放 泡椒,做法,鸡爪买回来,剪爪头,出个水,出过水,锅里放水,适量的盐(少点,糟卤里也要放),其他佐料(生姜,葱,八角)和鸡爪一起下锅,大火3分钟,小火5分钟,,1,2,3,准备一个大点的碗,把糟卤和泡椒放入,稍微加点盐,糖,味精,4,鸡爪熟后.把多余的汤水倒掉,鸡爪连同佐料一起放到糟卤里泡,半小时就可以吃了,

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炎热夏天到了,一瓶啤酒,一盘凤爪

用料

500克 鸡爪 适量 葱,姜,八角,干辣椒
300ml 糟卤 适量 盐,糖,味精
能吃辣多放 泡椒

做法

  • 1

    鸡爪买回来,剪爪头,出个水

  • 2

    出过水,锅里放水,适量的盐(少点,糟卤里也要放),其他佐料(生姜,葱,八角)和鸡爪一起下锅,大火3分钟,小火5分钟,

  • 3

    准备一个大点的碗,把糟卤和泡椒放入,稍微加点盐,糖,味精

  • 4

    鸡爪熟后.把多余的汤水倒掉,鸡爪连同佐料一起放到糟卤里泡,半小时就可以吃了

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