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韩国辣酱鸡爪

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适量 鸡爪,广州韩国街买的,最辣的 韩国辣酱,适量 糖,适量 生抽,不过我没有 (也可以加点老抽调色),画龙点睛啊! 最重要的!生姜碎!,要焖嘛,看着加 水,适量 料酒,做法,鸡爪剪指甲,在水中泡得干干净净。就可以省去过开水的那一步了,鸡爪不会太腥,也很容易熟,着实没必要。,锅下油,鸡爪倒进去翻炒一下。炒到5,6成熟时,加入辣酱,我加了3筷子,随意加其实。炒匀。加少许水不要烧焦了。然后倒一汤勺左右料酒,加入适量糖和酱油,翻炒。,1,2,3,炒到觉得入味了,就加水,盖上锅盖开始焖。水稍微淹到鸡爪就可以了。,4,差不多的时候就加入生姜碎,鸡和姜是绝配啊!直了,提鲜!待收水,上菜咯!,

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又是一道家里有什么酱料用什么创新的菜。出奇的好吃!!!生怕忘了怎么做的,赶紧抽空记下来。

用料

适量 鸡爪 广州韩国街买的,最辣的 韩国辣酱
适量 适量 生抽
不过我没有 (也可以加点老抽调色) 画龙点睛啊! 最重要的!生姜碎!
要焖嘛,看着加 适量 料酒

做法

  • 1

    鸡爪剪指甲,在水中泡得干干净净。就可以省去过开水的那一步了,鸡爪不会太腥,也很容易熟,着实没必要。

  • 2

    锅下油,鸡爪倒进去翻炒一下。炒到5,6成熟时,加入辣酱,我加了3筷子,随意加其实。炒匀。加少许水不要烧焦了。然后倒一汤勺左右料酒,加入适量糖和酱油,翻炒。

  • 3

    炒到觉得入味了,就加水,盖上锅盖开始焖。水稍微淹到鸡爪就可以了。

  • 4

    差不多的时候就加入生姜碎,鸡和姜是绝配啊!直了,提鲜!待收水,上菜咯!

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