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可乐鹌鹑茶叶蛋

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盐, 酱油, 花椒, 桂皮, 八角, 茶包, 可乐, 鹌鹑蛋,做法,锅里加水,放入鹌鹑蛋、盐、酱油、花椒、桂皮、八角、茶包,一起煮(就像平常煮茶叶蛋那样就可以了~),水煮开后,倒入可乐!(这就是我做的关键性地方~(�R��Q)/~),1,2,3,看看差不多了,就把鹌鹑蛋敲碎。不要敲的太碎,让调料水渗进蛋壳,在鸡蛋的表面形成纹路就行了!,4,水又煮开后,换成小火。继续煮。(反正蛋蛋就是差不多熟了点了�q(�s^�t)�r),5,煮开后,把锅盖打开一点,留条缝(知道我在说什么的吧 ⊙�n⊙ ),6,煮的差不多就关掉火,让鹌鹑蛋在锅里闷着、呆着吧。,

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我把我妈做的拿过来了(拍砖!(�t_�s)#)我只做了一个动作的,却是关键性动作!尝试下不同的口味吧O(∩_∩)O~不过,卤蛋和茶叶蛋有啥区别?求解答!

用料

酱油
花椒 桂皮
八角 茶包
可乐 鹌鹑蛋

做法

  • 1

    锅里加水,放入鹌鹑蛋、盐、酱油、花椒、桂皮、八角、茶包,一起煮(就像平常煮茶叶蛋那样就可以了~)

  • 2

    水煮开后,倒入可乐!(这就是我做的关键性地方~(�R��Q)/~)

  • 3

    看看差不多了,就把鹌鹑蛋敲碎。不要敲的太碎,让调料水渗进蛋壳,在鸡蛋的表面形成纹路就行了!

  • 4

    水又煮开后,换成小火。继续煮。(反正蛋蛋就是差不多熟了点了�q(�s^�t)�r)

  • 5

    煮开后,把锅盖打开一点,留条缝(知道我在说什么的吧 ⊙�n⊙ )

  • 6

    煮的差不多就关掉火,让鹌鹑蛋在锅里闷着、呆着吧。

  • 7

    最后捞出来,剥壳吃吧O(∩_∩)O~~

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