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蒜蓉豆豉蒸三文鱼

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200g 三文鱼, 橄榄油适量,适量 盐,适量 生抽,适量 白糖,适量 料酒,适量 蒜蓉, 豆豉适量,适量 葱花,做法,三文鱼切块后沥干水份;把三文鱼块铺入大碗中,剁蒜蓉,洗好豆豉,把蒜蓉和豆豉混在一起,加入一点盐和白糖,一点生抽,一点料酒和橄榄油调匀,1,2,3,把调好的蒜蓉豆豉酱淋在三文鱼上,4,上锅蒸约十分钟,至三文鱼熟即可!(怕水蒸气滴入碗中,可以盖一层保鲜膜可以盖一个比碗大的碟子在上面即可!),5,最后放上葱花再虚蒸一下即可,

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三文鱼的营养价值我都不用讲了,真的是太好了!一周吃一到两次最为理想,对大人小孩子都很好的啊~其实还美容的,呵呵~! 1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效; 2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。 三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能;可治消瘦、水肿、消化不良等症。

用料

200g 三文鱼 橄榄油适量
适量 适量 生抽
适量 白糖 适量 料酒
适量 蒜蓉 豆豉适量
适量 葱花

做法

  • 1

    三文鱼切块后沥干水份;把三文鱼块铺入大碗中

  • 2

    剁蒜蓉,洗好豆豉,把蒜蓉和豆豉混在一起,加入一点盐和白糖,一点生抽,一点料酒和橄榄油调匀

  • 3

    把调好的蒜蓉豆豉酱淋在三文鱼上

  • 4

    上锅蒸约十分钟,至三文鱼熟即可!(怕水蒸气滴入碗中,可以盖一层保鲜膜可以盖一个比碗大的碟子在上面即可!)

  • 5

    最后放上葱花再虚蒸一下即可

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