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如意凤爪汤

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鸡爪, 黄豆芽, 葱段, 姜片, 料酒, 清水, 盐, 鸡精,做法,鸡爪剪去指甲洗净后放入锅内,加入清水、葱段和姜片飞水。,加入少许料酒去腥味,开大火将水煮沸即可。,1,2,3,将飞水后的鸡爪捞出沥水,4,重新加入清水,将飞水后的鸡爪放入锅内,加盖开大火煮沸后转小火炖45―60分钟(根据鸡爪的份量以及各人对于鸡爪软硬度的喜好而定,我喜欢煮好后的鸡爪几乎可以骨肉分离了)。,5,黄豆芽摘去根部,洗净后加入汤内盖上盖子煮熟即可。,6,食用前加入盐,

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鸡爪在美食的食谱上通常叫“凤爪”,今天我为大家介绍的汤水具有:美肤、除皱和减肥的功效。因为它能提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感(减肥)。富含蛋白质,能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

用料

鸡爪 黄豆芽
葱段 姜片
料酒 清水
鸡精

做法

  • 1

    鸡爪剪去指甲洗净后放入锅内,加入清水、葱段和姜片飞水。

  • 2

    加入少许料酒去腥味,开大火将水煮沸即可。

  • 3

    将飞水后的鸡爪捞出沥水

  • 4

    重新加入清水,将飞水后的鸡爪放入锅内,加盖开大火煮沸后转小火炖45―60分钟(根据鸡爪的份量以及各人对于鸡爪软硬度的喜好而定,我喜欢煮好后的鸡爪几乎可以骨肉分离了)。

  • 5

    黄豆芽摘去根部,洗净后加入汤内盖上盖子煮熟即可。

  • 6

    食用前加入盐

  • 7

    加入少许的鸡精调味即可

  • 8

    开吃

  • 9

    开吃

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