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凉拌甜辣鸡爪

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鸡爪, 辣椒(这种绿色的辣椒是很辣的哦), 洋葱, 葱, 姜, 冰, 生抽, 耗油, 糖, 麻油,做法,鸡爪剪去指甲,冷水下锅,撇沫,重新开锅,放入葱姜、料酒、少许盐,煮大约20分钟左右,关火。,1,2,3,不要倒水哦,让它闷个30分钟以上,4,倒掉水,冷水洗鸡爪,5,取一干净的盆,里面放冰水或冰块加冷水,6,倒掉冰水,鸡爪去骨,一切2,

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鸡爪是我一直吃不厌的,各种吃法都爱。老是吃红烧,就换换凉拌口味的吧,绝对好吃哦~

用料

鸡爪 辣椒(这种绿色的辣椒是很辣的哦)
洋葱
生抽 耗油
麻油

做法

  • 1

    鸡爪剪去指甲,冷水下锅,撇沫

  • 2

    重新开锅,放入葱姜、料酒、少许盐,煮大约20分钟左右,关火。

  • 3

    不要倒水哦,让它闷个30分钟以上

  • 4

    倒掉水,冷水洗鸡爪

  • 5

    取一干净的盆,里面放冰水或冰块加冷水

  • 6

    倒掉冰水,鸡爪去骨,一切2

  • 7

    洋葱切丝,辣椒切段

  • 8

    将生抽、耗油、糖、麻油倒入洋葱丝和辣椒段中拌匀,放入处理好的鸡爪中即可。

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