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木瓜猪皮鸡爪汤

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半只 木瓜,100克 花生,六个 鸡爪,二两 猪皮,做法,提前处理好木瓜,用刀在木瓜表皮乱刮,让白色乳汁溜出来,这样的木瓜不会涩。然后去皮挖籽,切块,猪皮刮去猪毛,刮去白色的脂肪部分,洗干净鸡爪也洗干净,1,2,3,花生洗洗用清水先泡30分钟,4,先起锅烧水,把鸡爪放进去焯水,鸡爪不出多好的时候,把猪皮也倒进去,5,鸡爪猪皮都变硬,浮沫浮起,就可以捞出洗干净备用,6,准备砂锅,把鸡爪和猪皮,木瓜,花生通通倒进去,加入半锅水,汤烧开后改慢火熬2个小时即可,

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用料

半只 木瓜 100克 花生
六个 鸡爪 二两 猪皮

做法

  • 1

    提前处理好木瓜,用刀在木瓜表皮乱刮,让白色乳汁溜出来,这样的木瓜不会涩。然后去皮挖籽,切块

  • 2

    猪皮刮去猪毛,刮去白色的脂肪部分,洗干净鸡爪也洗干净

  • 3

    花生洗洗用清水先泡30分钟

  • 4

    先起锅烧水,把鸡爪放进去焯水,鸡爪不出多好的时候,把猪皮也倒进去

  • 5

    鸡爪猪皮都变硬,浮沫浮起,就可以捞出洗干净备用

  • 6

    准备砂锅,把鸡爪和猪皮,木瓜,花生通通倒进去,加入半锅水,汤烧开后改慢火熬2个小时即可

  • 7

    喝汤前放点盐调味便可

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