首页 家常菜 荤菜 正文

香菇�|蛋

扫码手机浏览

9―10只 鹌鹑蛋,9―10朵 香菇,200g 肉糜,适量 葱、姜、盐、生抽等作料,做法,鹌鹑蛋煮熟剥皮;香菇泡发洗净,剪去菇梗;肉糜按自己的口味调成肉馅,香菇底面向上放在盘中,用调好的肉馅包裹住鹌鹑蛋,�|在香菇上,1,2,3,上蒸锅蒸15分钟,4,将蒸出来的汤汁倒在一个小碗里,加少许淀粉熬成薄芡,浇在盘里。(如汤汁不够可加少许泡香菇的水),5,出锅后再撒上点小葱花,卖相会更好。(我家里没有小葱了,很遗憾。)咸鲜香,尝一尝,很有味!,

分享到: 简介

肉馅包裹着鹌鹑蛋�|在香菇里,蛋香、肉香、香菇鲜交织在一起,这是个什么概念?试试吧!

用料

9―10只 鹌鹑蛋 9―10朵 香菇
200g 肉糜 适量 葱、姜、盐、生抽等作料

做法

  • 1

    鹌鹑蛋煮熟剥皮;香菇泡发洗净,剪去菇梗;肉糜按自己的口味调成肉馅

  • 2

    香菇底面向上放在盘中,用调好的肉馅包裹住鹌鹑蛋,�|在香菇上

  • 3

    上蒸锅蒸15分钟

  • 4

    将蒸出来的汤汁倒在一个小碗里,加少许淀粉熬成薄芡,浇在盘里。(如汤汁不够可加少许泡香菇的水)

  • 5

    出锅后再撒上点小葱花,卖相会更好。(我家里没有小葱了,很遗憾。)咸鲜香,尝一尝,很有味!

该菜谱来源于用户上传 打印菜单
阅读全文

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除