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卤蛋(绝对看得懂容易做!)

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随意 鹌鹑蛋,两听 啤酒,三个 八角,三片 香叶,一小撮 茴香,两勺 鲜酱油,30g 冰糖,做法,1、把鹌鹑蛋煮熟剥壳,把啤酒倒入锅中,再把八角、茴香、香叶、酱油、冰糖、放入锅中,先煮开,2、等煮开后再放卤蛋,煮大概10-20min,这个时候已经上色了,可以关火,就这么卤着,2、3个小时都可以,鹌鹑蛋好煮又好入味。,1,2,

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好久不做饭了,宿舍本来就条件有限,天一冷就更不想出去买食材。不过偶尔做点简单的小零食还是可以的。【这是在宿舍用的小电饭煲】

用料

随意 鹌鹑蛋 两听 啤酒
三个 八角 三片 香叶
一小撮 茴香 两勺 鲜酱油
30g 冰糖

做法

  • 1

    1、把鹌鹑蛋煮熟剥壳,把啤酒倒入锅中,再把八角、茴香、香叶、酱油、冰糖、放入锅中,先煮开

  • 2

    2、等煮开后再放卤蛋,煮大概10-20min,这个时候已经上色了,可以关火,就这么卤着,2、3个小时都可以,鹌鹑蛋好煮又好入味。

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