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披萨制作模板

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180 普通面粉,适量 水,所以只要软硬适中就好 由于面粉吸水量不同,100g 芝士,两汤勺 披萨酱,十多片 培根,5个 香菇,四分之一个 青椒,一小把 洋葱,一个 小番茄,3g 盐,3g 糖,5g 酵母,做法,首先是面团,酵母放入32度温水中静止两分钟,在面粉中加入一点盐和糖,然后和面,揉面,使面团光滑,然后静止大概十分钟,,然后擀成你的烤盘大小的面饼厚度大概一cm,烤盘刷一层油,面饼放在里面,最外圈刷一圈油,放到温暖的地方发酵,到2cm左右就好,应该是需要一个小时左右。,1,2,3,发酵好后如果不立即使用,可以放到冰箱冷藏,用时在上面刷一层披萨酱,如果没有就用番茄酱加披萨草,如果在没有就直接番茄酱加盐好了(),然后均匀撒上芝士碎,多少看图~可以多加点,但是小心烤不熟…,4,然后放上培根,这里指的是片状的肉,可以是火腿片,牛肉片,鸡腿肉片等等,看你喜好,不过不要太多,要是不吃肉可以放海鲜,总之,这一步就是先放片状物体。,5,然后就是块状的肉或者蔬菜,看你的喜好,青椒洋葱蘑菇小番茄是披萨的绝妙配菜,不喜欢或者手边没有可以少放或者不放,青椒和番茄主要是颜色好看,加了这两样烤出来的披萨真是非常好看…,6,然后就是在撒上一层芝士,量的多少如图,

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这款披萨是最基本款,但是味道很好,通过这个制作方法,无论你想吃海鲜的还是肉的还是素的都可以�^�^而且制作简单,好看又实惠,喜欢披萨的不妨在家自己做做,如果大家喜欢的话我会在另一篇中介绍披萨饼底的做法,()

用料

180 普通面粉 适量
所以只要软硬适中就好 由于面粉吸水量不同 100g 芝士
两汤勺 披萨酱 十多片 培根
5个 香菇 四分之一个 青椒
一小把 洋葱 一个 小番茄
3g 3g
5g 酵母

做法

  • 1

    首先是面团,酵母放入32度温水中静止两分钟,在面粉中加入一点盐和糖,然后和面,揉面,使面团光滑,然后静止大概十分钟,

  • 2

    然后擀成你的烤盘大小的面饼厚度大概一cm,烤盘刷一层油,面饼放在里面,最外圈刷一圈油,放到温暖的地方发酵,到2cm左右就好,应该是需要一个小时左右。

  • 3

    发酵好后如果不立即使用,可以放到冰箱冷藏,用时在上面刷一层披萨酱,如果没有就用番茄酱加披萨草,如果在没有就直接番茄酱加盐好了(),然后均匀撒上芝士碎,多少看图~可以多加点,但是小心烤不熟…

  • 4

    然后放上培根,这里指的是片状的肉,可以是火腿片,牛肉片,鸡腿肉片等等,看你喜好,不过不要太多,要是不吃肉可以放海鲜,总之,这一步就是先放片状物体。

  • 5

    然后就是块状的肉或者蔬菜,看你的喜好,青椒洋葱蘑菇小番茄是披萨的绝妙配菜,不喜欢或者手边没有可以少放或者不放,青椒和番茄主要是颜色好看,加了这两样烤出来的披萨真是非常好看…

  • 6

    然后就是在撒上一层芝士,量的多少如图

  • 7

    之所以说这个是模板,是因为这个变通性很强,只要记住基本步骤,酱,芝士,片状肉,块状,蔬菜,芝士,就几乎可以做所有的披萨了。如果大家喜欢的话,我还可以写出发面更加详细的步骤,和海鲜披萨,全素披萨等等�^�^嘿嘿

  • 8

    烤箱预热220度,放烤箱中下层20到30分钟

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