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白汁鸡皇饭(无需烤箱版)

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2只 无骨鸡腿肉,半个 青椒,1个 薯仔,一小块 无盐黄油,20 ml 半鲜奶油(half and half cream),1 满勺 豆粉, 盐, 胡椒粉,一瓣 蒜,做法,鸡腿肉切小块,放入盐和黑胡椒腌制,蒜切碎,蔬菜切块备用,1,2,3,锅内放油,油热后放蒜粒,倒入腌制了十分钟左右的鸡肉,翻炒使其变色,4,倒入青椒、薯仔炒几下,倒入150ml左右的水/鸡汤,慢火焖10分钟,5,先将锅内的鸡肉等倒在碗里,另起一锅做白汁,6,加入黄油,黄油将近融化时加入一勺豆粉,搅匀,加入牛奶和奶油,慢火煮一两分钟,

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做得实在太好吃了,来下厨房贡献一下

用料

2只 无骨鸡腿肉 半个 青椒
1个 薯仔 一小块 无盐黄油
20 ml 半鲜奶油(half and half cream) 1 满勺 豆粉
胡椒粉
一瓣

做法

  • 1

    鸡腿肉切小块,放入盐和黑胡椒腌制

  • 2

    蒜切碎,蔬菜切块备用

  • 3

    锅内放油,油热后放蒜粒,倒入腌制了十分钟左右的鸡肉,翻炒使其变色

  • 4

    倒入青椒、薯仔炒几下,倒入150ml左右的水/鸡汤,慢火焖10分钟

  • 5

    先将锅内的鸡肉等倒在碗里,另起一锅做白汁

  • 6

    加入黄油,黄油将近融化时加入一勺豆粉,搅匀,加入牛奶和奶油,慢火煮一两分钟

  • 7

    倒入鸡、蔬菜,加入一点盐和黑胡椒粉一起搅拌,等锅再次开了即可

  • 8

    白饭装盘,表面铺上白汁鸡肉蔬菜

  • 9

    礼成!

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