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好吃到眉毛掉下来的鸡公煲

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300g 鸡腿肉,四个 土豆,2个 八角,一块 桂皮,3-5个 干辣椒,3-4大勺 生抽,少许 老抽,2-3大勺 糖,少许 盐,少许 干香菇,适量 色拉油,做法,取大小适中的土豆四个,材料准备:鸡腿肉去骨切块,我家比较爱吃腿肉,所以想换其他部位的肉也行。土豆去皮滚刀切块。,1,2,3,准备两人以上砂锅一个,4,热锅冷油,七成热下鸡肉,5,炒至鸡肉变色加入生抽和糖,家里吃口偏甜,口味根据个人调整即可,6,炒一下倒入砂锅,加水淹没鸡肉,倒入大料辣椒和香菇,

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自创的鸡公煲,味道好的嘴巴停不了

用料

300g 鸡腿肉 四个 土豆
2个 八角 一块 桂皮
3-5个 干辣椒 3-4大勺 生抽
少许 老抽 2-3大勺
少许 少许 干香菇
适量 色拉油

做法

  • 1

    取大小适中的土豆四个

  • 2

    材料准备:鸡腿肉去骨切块,我家比较爱吃腿肉,所以想换其他部位的肉也行。土豆去皮滚刀切块。

  • 3

    准备两人以上砂锅一个

  • 4

    热锅冷油,七成热下鸡肉

  • 5

    炒至鸡肉变色加入生抽和糖,家里吃口偏甜,口味根据个人调整即可

  • 6

    炒一下倒入砂锅,加水淹没鸡肉,倒入大料辣椒和香菇

  • 7

    大火煮开,小火慢炖

  • 8

    水煮少一半的时候加入土豆

  • 9

    想办法把土豆翻到鸡肉底下,让土豆充分吸收鸡汤的味道,转大火煮开,小火慢煮。

  • 10

    小火煮二十分钟,转大火收干即可!

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