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凉拌西兰花的做法-葱香味拌菜谱

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1.西兰花掰成小朵,用清水浸泡一下

2.胡萝卜洗用模具压出花形

3.木耳提前泡发

4.锅内入水,放西兰花和胡萝卜焯烫

5.木耳也烫一下

6.将菜品过凉水

7.锅内入油,爆得葱花

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8.成葱油

9.将葱油倒入西兰花中,加少许盐、鸡精调味即可。若是不喜欢葱油味,可以放些蒜蓉,味道更经典

营养功效

       西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。而菜花不只能给人弥补一定量的硒和维C,同时也能供应厚实的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

       西兰花营养厚实,其中的多种维生素含量更是跨越了其他蔬菜,促进肝脏解毒,多多食用可以增强人的体质,增添抗病能力。天气转凉,人人都来吃西兰花吧!

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