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西兰花炒虾仁的做法-咸鲜味炒菜谱

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清新淡雅的小炒,却不失营养与鲜味。虾仁含厚实的卵白质和钙质,有利于宝宝的康健生长。同时西兰花尚有补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃之效。主治久病体虚,肢体痿软,耳鸣遗忘,脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。虾仁营养厚实,肉质松软,易消化的作用。

1.西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药

2.将西兰花去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎

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3.锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出

4.锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒平均即可出锅

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