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葱爆羊肉的做法-葱香味爆菜谱

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辣子鸡丁的做法-香辣味炒菜谱

1.准备好所有食材,用一点鸡蛋准备给羊肉上浆

2. 刀和羊肉纹理成九十度角将纹理切断,这样口感是嫩的,里脊下边有一条薄油,不用去掉,谁人才香

3.切完肉放料酒、盐抓一下,然后加少许全蛋液抓匀,最后上一点淀粉抓匀就算腌好了

4. 蒜切末,葱切厚点的马耳朵,用黄酒、酱油、盐、胡椒粉、白糖和淀粉调成一个碗汁备用,适当加一点点水

5.锅中放油稍微多些,炒羊肉油少欠好吃,放两个将籽去掉的干辣椒,炸至棕红

蒜蓉西兰花的做法-蒜香味炒菜谱

6.下羊肉和蒜末炒开,到发白外面成熟

7.下切好的葱块炒几下,让味道相互渗透

8.开大火炬汁搅匀倒入锅里,快速炒动,上劲就出锅 

香辣干锅鸡的做法-香辣味干锅菜谱

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