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香菇炒鸡蛋的做法-香辣味炒菜谱

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1.鸡蛋打散备用,香菇提前用温水泡至无硬芯发后切条

2.杭椒洗净切小段,大蒜剥好切片

3.平底锅内放适量的花生油,油热后下鸡蛋液快速滑散后盛出,再放一点点的花生油,放入蒜瓣爆香

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4.放切好的香菇条和杭椒,加入一大勺的白开水,中小火翻炒至香菇熟透

5.调入半勺盐和一勺生抽,翻炒平均,放入炒好的鸡蛋,小火翻炒1分钟至鸡蛋入味即可关火、盛出 

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