首页 家常菜 正文

小米猪蹄的做法-咸鲜味炖菜谱

扫码手机浏览

糖醋鱼的做法-酸甜味炸菜谱

1.把小米洗净

2.猪手剁大块后入冷水中,加热水烧开去除血质和腥味后捞出沥干水分

3.小锅入油烧至180-200度左右,开中火炸猪手

4.炸到表皮有些焦黄缩短后捞出

5.砂锅底部铺少量小米,再铺上猪手

6.最后外面再铺些小米

7.倒入1瓶600毫升的米酒

8.再倒入生抽,量要基本与猪手持平,大火烧开转最小火炖制

油焖大虾的做法-甜味焖菜谱

9.炖制至少5小时以上,最好是10小时即可食用,中途水量不够适当补点热水

烹饪技巧

1、小米不易多,多了容易糊汤。小米不要拿其它谷物取代哟;

2、炖制的历程要最小火,约10小时,骨头也会炖酥了。鸟儿炖了约6小时,晚饭时间到了,不得不吃嘿嘿;

3、炸猪手的时刻油温要高,注重猪手水分要沥干,否则会油爆。炸的时刻注重平安,若是畏惧可以拿个锅盖挡一下;

4、不需要盐,咸味来自于酱油。

红烧茄子的做法-家常味炒菜谱

阅读全文

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除