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火腿卷小馒头的做法-家常味蒸菜谱

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1.

将主质料:面粉、水、酵母放一起揉团放温暖处发酵至二倍大,约发1到了1.5小时

2.

取出排气揉搓至滑腻面团,而且切开没气孔

3.

分成8份

4.

火腿肠一分为4份,共8份。取一面团挫发展条状

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5.

先用拇指压面条抵在火腿肠底部

6.

最先绕上圈圈,绕的时刻不要拉紧就轻松卷起即可,收的部门也要压在底下

7.

卷好垫上油纸,放蒸笼里静置15分钟,再大火蒸上15分钟,关火等1分钟取出,可以尝尝啦

火腿卷小馒头制品图

烹饪技巧

面团一发后一定要多揉搓一会,主要卷时一定记着不要过紧,否则二发时会断裂的。

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