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干煸扁豆丝的做法-香辣味炒菜谱

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1.

先把扁豆洗净去除两头的尖尖

2.

斜切成丝

3.

准备蒜末,干辣椒切段

4.

热锅倒油

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5.

温油分次下入扁豆丝炸至微黄后捞起

6.

留底油下入蒜末和辣椒段爆出香味

7.

再把扁豆丝倒入加盐煸炒平均

8.

再倒入鲜酱油煸炒平均后熄火出锅

干煸扁豆丝制品图

烹饪技巧

1、这种扁豆不容易入味,切丝后先油炸再烹饪味道更佳
2、我没开大油锅,分次加入炸也不错

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