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辣炒白蛤的做法-香辣味炒菜谱

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辣炒花蛤的做法-香辣味炒菜谱

1.
此步骤用料 白蛤
500克

买来的活白蛤用盐水泡着,等白蛤吐出沙子,换水在用盐水泡,重复5次,(可能需要提前一天就买好了)

2.
此步骤用料 白蛤
500克

吐净沙子之后用小牙刷把外壳洗清洁

3.

放入滚水里焯一下白蛤,

4.

守候白蛤都启齿笑了捞出晾凉了,

5.

需要把晾凉的白蛤去除内里的黑丝,这个黑的是不能吃的,需要去除(很贫苦的,不外可以在用小牙刷洗濯的时刻就刷掉它)

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6.

准备好洋葱,西芹,姜丝,尖椒,葱丝,蒜蓉,辣椒等质料。

7.

锅中热油,爆香辣椒和姜丝葱丝蒜蓉

8.

依次放入西芹和葱头翻炒,加入海鲜酱油和生抽

9.

需要放入一点白糖搅拌平均

10.

守候葱头炒的软了就可以放入处置好的白蛤,翻炒一下就好啦!

辣炒白蛤制品图

烹饪技巧

洗濯很主要,否则吃的时刻全是沙子

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