首页 家常菜 正文

越南牛肉河粉的做法-咸鲜味其它工艺菜谱

扫码手机浏览

西芹炒腊肉的做法-家常味炒菜谱

1.

准备洋葱和生姜:把洋葱去皮,把洋葱切成四份。把生姜去皮,切成四段。

2.

处置洋葱和生姜:用钳子把洋葱和生姜直接放在烤盘上烤(每侧约5分钟)—直到洋葱和生姜片上有烧焦的黑点。

3.

干烤香料:将肉桂,八角,丁香,香菜种子在干锅上烧1至2分钟,经常搅拌,防止香料烧焦。

4.

往放香料的锅里,加入牛肉汤,酱油,鱼汁,切碎的胡萝卜,处置过生姜和洋葱。

5.

煮肉汤:盖上盖子,把肉汤煮至沸腾,然后用中火。盖上盖子,继续煮30分钟,让香料的味道都渗透在汤里

6.

冻牛肉15分钟:煮汤的时刻,把牛肉放在盘子里,盖上保鲜膜,冷冻15分钟,但牛肉不应完全冷冻,肉的边缘应该是软的,这样这会使牛肉更容易切。

7.

切牛肉:从冰箱中取出牛肉,立刻用刀切成薄片,切完以后,冷藏牛肉,等最先做了再拿出来。

白菜煮粉皮的做法-家常味煮菜谱

8.

煮米粉:将第二个锅里的水烧开,放入米粉最先煮,划分置于两个碗里

9.

准备配料:将葱和辣椒切成碎末,留待备用,芽菜放在面碗底部。

10.

处置肉汤:准备一个漏勺,将肉沥出,留下汤汁,再肉汤倒在锅中,用小火煮,记着不要煮得沸腾。

11.

往面条碗上加几片生牛肉,平均铺成一层。

12.

将滚热的肉汤平均浇入每一个碗中。

13.

牛肉居然很快就滚熟了。

14.

碗中放入香菜,就大功告成啦!可以最先品尝鲜味了!

越南牛肉河粉制品图

百恭弘=叶 恭弘培根菌菇卷的做法-咸鲜味蒸菜谱

阅读全文

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除