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玫瑰腐乳烧鲫鱼的做法-酱香味烧菜谱

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1.

准备好新鲜鲫鱼一条。

2.

准备好蒜头和玫瑰腐乳。

3.

鲫鱼整理整齐,鱼背剔花刀(有利于进味)。

4.

鱼身抹上少量盐,腌渍二十分钟。

5.

蒜头洗濯切段,生姜切片;腐乳与汁调匀成味汁预留。

6.

锅中油热,举行爆香生姜片;生姜片拨一边,放进鲫鱼双面稍微煎一下。

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7.

鲫鱼自己蹦起来翻了一面,鱼皮完好无缺。

8.

锅中余油放入蒜头,炒成香味。

9.

腐乳压碎混和腐乳汁,倒进锅中。

10.

放进鲫鱼,匀称裹上腐乳汁,焖2分钟;淋入生抽酱油。

11.

添加黑胡椒粉,煮2分钟。

12.

添加红剁椒。

玫瑰腐乳烧鲫鱼制制品图

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