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福禄带鱼的做法-咸鲜味烧菜谱

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1.

腐乳放进碗中压碎

2.

放盐、白砂糖、甘甜醋、米酒搅拌平均作料汁

3.

带鱼段匀称裹上小麦面粉

4.

起油锅,带鱼下锅煎至两面金黄色

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5.

放进葱姜蒜、大料、红尖椒煸香

6.

加上料汁

7.

加适量水盖上盖子烧。大火烧开锅,改文火慢烧。食物熟关火,盛出享受

福禄带鱼制制品图

烹饪技巧

1、鱼的种类随意选择。
2、料汁凭证本人口感调配。
3、这个是腐乳作主调味品,其余调味料要操作好量。
4、烧造时间以带鱼熟、进味为规范。
5、文火慢烧味儿更优。

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