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茄汁豆腐的做法-家常味烧菜谱

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1.

水豆腐洗濯一下,切小方块;番茄洗濯切桔瓣;海货丸切两截预留。

2.

锅中油热,倒进豆腐块。

3.

煎至双面淡黄,盛起预留。

4.

锅中余油,下番茄煸炒。

5.

番茄用锅铲压出来汁。

6.

倒进煎好的水豆腐。

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7.

水豆腐与茄汁炒匀;倒进海货丸。

8.

混和炒匀。

9.

添加适量大骨汤,煮五分钟。

10.

淋入生抽酱油,略收汁。

11.

烧好的水豆腐,调好味盛入碗中,撒上葱段。

茄汁水豆腐制制品图

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