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素版东坡肉的作法-家常味煮菜谱

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炸茄子的做法-家常味炸菜谱

1.

取冬瓜一块,洗濯削削皮,

2.

瓜肉切割成两截,

3.

水豆腐切割成跟冬瓜块一样尺寸,

4.

将冬瓜皮放老抽里泡大会上色,

5.

出锅滚油,放进冬瓜皮,

6.

炸至橙黄色,捞起来控下油,

7.

将冬瓜、水豆腐、冬瓜、瓜皮的顺序绑好,

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8.

热锅少油,举行爆香葱姜、八角、桂皮、香恭弘=叶 恭弘,

9.

倒进适当滚水,大火烧开,

10.

先后放进素东坡肉,再度烧开,

11.

加料酒、生抽酱油、老抽、鲍鱼汁、老冰糖调料,

12.

火灾烧开转文火,闷煮二十分钟捞起来,

13.

剩下料汁水淀粉勾芡,熬料浓稠盛出浇淋。

素版东坡肉制制品图

烹饪技巧

调味品使用量大伙儿遵照自身所需加上,多一点少点无妨,合适自身口感就行。

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