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家常麻婆豆腐的作法-香辣味炒菜谱

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湘西特色菜——血粑鸭的作法-香辣味烧食谱

1.

所有原质料量好预留

2.

水豆腐切成片再切片,或是能够 切成片后用立刻掰成一小块,这一妈妈的妈妈也就是姥姥跟我说的!那样水豆腐跟调味品外面更大!水开添加盐豆腐焯水2分钟上下!

3.

肉剁肉末

4.

从分为两一部门,切割成段和葱段

苦瓜炒鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

5.

锅中倒油放进肉沫炒至肉沫散掉,放进豆瓣酱煸炒出辣椒油!三勺豆瓣酱最终一勺是豆瓣酱里边的辣椒油!

6.

放进葱段炒出香味添加白砂糖拌和

7.

放水倒进水豆腐,现在不能用铁铲,轻轻地摇晃阻止粘锅

8.

最终起锅添加味极鲜提鲜,撒进葱段摆盘

家常麻婆豆腐制制品图

烹饪技巧

1,有关水豆腐没有稀奇要求,此次用的嫩豆腐,平时由于我会用老豆腐!用自身喜欢的商品!2,焯水去豆腥3,无需放盐我以为可以了,调味品的是若干彻底能够 依据自己家平时口感调治!4,没有放花椒粉是由于孩子吃!怕吃不上太麻!5,有关勾芡,还可以的呢!食谱仅小我私人看法,谢谢!配合奋斗!

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