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尤物椒的作法-家常味煎菜谱

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1.

朝天椒洗濯切段去籽,

2.

撒适当木薯淀粉拌一下,

3.

平菇切丁,水豆腐捻碎,放一起翻拌,

4.

撒姜末、盐、鹌鹑蛋、白胡椒粉、木薯淀粉、芝麻油再度翻拌,

5.

将包馅酿入朝天椒段里,双方蘸下木薯淀粉,

6.

料汁:生抽酱油 香醋 鲍鱼汁 鸡汁 木薯淀粉,

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7.

热锅一勺油,先将一面煎制订型,

8.

在煎制另一面,撒小量水,

9.

盖盖闷煮2~3分钟盛出,

10.

将料汁倒进锅中,熬料浓稠,

11.

盛出浇淋就可以。

尤物椒制制品图

烹饪技巧

朝天椒尽可能挑圆润的,酿包馅情形下会异常容易些、更强看些。

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