首页 家常菜 正文

豆角炒肉丝的做法-家常味炒菜谱

扫码手机浏览

我是半滴雨#来源于内蒙古自治区#,参赛作品为韭菜炒豆腐,水豆腐嫩滑,韭菜美味的作法-咸鲜味烧菜谱

1.

豆角整理整齐,沥干水份,切割成豆角丝,

2.

生猪肉挑选精瘦肉,本人喜欢,切割成肉丝,生猪肉切时注意肉的纹路,生猪肉要沿着纹路切,才气够哦,

3.

葱姜切完预留,葱一样平常切成片就可以了,姜切丝对照好,

4.

豆角不易熟,而且不太熟的豆角吃着还会继续中毒了,因此豆角一样平常解决是过油或者焯水,这儿把豆角丝焯水断生,再过冷水口味会更好,沥干水份预留,

5.

炒菜锅里放适当的油,油热后先来炒肉丝,

鱼香茄条的作法-酸甜味炸菜谱

6.

炒至肉丝掉色放进葱姜举行爆香,那样味儿会更好,而且生猪肉不腥,

7.

然后放进调味品,生抽、生抽酱油、老抽和盐煸炒,一是进味提鲜,二是除腥提色,

8.

肉炒熟了,再添加豆角丝一起煸炒,

9.

炒均进味后放糖调料,就可以熄火起锅啦。

豆角炒肉丝制制品图

烹饪技巧

1.豆角的解决一定不能以粗心大意,服用生豆角是会中毒了的。
2.生猪肉先炒后用葱姜举行爆香,会让炒出去的生猪肉更香更嫩更鲜味。

流汁麻酱宽粉的作法-香辣味拌菜谱

阅读全文

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除