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剁椒鸡翅的做法-家常味蒸菜谱

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1.

鸡翅裁成小段放进水里侵泡二十分钟去血水

2.

泡好后控干水放进耗油,生抽酱油,老抽,米酒,姜片抓匀

3.

添加玉米淀粉抓两三分钟

4.

盖上保鲜袋放进电冰箱腌渍四钟头之上

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5.

粉丝放进水里泡至半软

6.

将粉丝放进盘里,鸡翅匀称的铺平

7.

取蒸锅加水,将鸡翅放进锅中,大火烧开,上气后蒸二十分钟

8.

蒸好后取下撒上葱段装点就可以

剁椒鸡翅制制品图

烹饪技巧

1、粉丝不必泡过软,过软蒸出去欠好吃
2、若是剁椒太咸,盐要酌情思量放

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