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蒸生蚝的做法-咸鲜味蒸菜谱

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1.

将原质料准备好,生蚝洗濯整齐,无需撬开。蒜切割成末,红辣椒和葱切末,芥末酱预留。

2.

锅烧热,放入食用油,放入蒜泥,小火煎至淡黄。

3.

放入红椒和葱末,煸炒

4.

放入芥末酱炒匀

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5.

炒匀后起锅,放进调料碟中,倒进生抽酱油。

6.

蒸锅中放进适当的水,滚水上锅蒸约3-4分钟即熄火

7.

起锅了,现在生蚝都开壳了

8.

吃的情形下立刻开壳,用汤勺抹上调味品,立刻吃,十分鲜味适口。

蒸生蚝制制品图

烹饪技巧

1、生蚝洗濯整齐,要用软毛刷整理整齐机壳。
2.不必去壳,滚水上锅蒸3-4分钟后壳会全自动开。
3.新鲜的食物,浅易的烹饪,加上酱汁口味更纷歧样哦。

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