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蒜蓉生蚝的做法-咸鲜味蒸菜谱

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1.

生蚝洗濯整齐,上锅蒸2分钟上下,张口马上熄火,那样更便捷开壳

2.

蒸生蚝的时间炒些蒜蓉,量油放进蒜蓉文火炮制蒜蓉略微变黄,有浓浓蒜香气就可以

3.

生蚝蒸好取下开壳,洗濯整齐后放进蒸锅

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4.

放入炒好的蒜蓉,再度上锅蒸2-3分钟,依据生蚝尺寸调整时间

5.

蒸好的生蚝放点小葱装点,浇上特等海鲜酱油就可以

蒜蓉生蚝制制品图

烹饪技巧

生蚝由于盐历经2次蒸制,因此每一次蒸的时间都不必过长,否则肉质地会朽迈

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