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金针菇鲜虾豆腐煲的作法-咸鲜味煮菜谱

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1.

豆腐条切段

2.

滚一层薄薄木薯淀粉

3.

放进锅内煎至双面着色

4.

鲜虾洗濯,倒进锅内炒至掉色

5.

在砂锅内铺平一层金针菇

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6.

放进煎过的水豆腐

7.

放进虾和炒虾的油

8.

黑胡椒酱,番茄酱,生抽酱油,糖,盐木薯淀粉放水调成料汁

9.

将料汁倒进锅内

10.

大火烧开,转文火炖至料汁粘稠就可以

金针菇鲜虾豆腐煲制制品图

烹饪技巧

1、料汁里一定要加一点木薯淀粉,这个是料汁粘稠的主要
2、炖的情形下能够多放水或米酒,汤拌饭异常鲜味!

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