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中秋节大餐——金瓜山药扣的作法-甜味蒸食谱

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西府地方特色:肉臊子,十一不回家,自做家乡的味道的作法-家常味烧菜谱

1.

莲子用冷水侵泡一个夜里,捞出来,跟山药和南瓜一起放进蒸锅煮熟预留,南瓜和莲子最好是脱离,防止上色。

2.

蒸好的南瓜泥趁着热放进锅中,用锅铲捣烂后添加少量水,煮至南瓜液越来越略微有点儿粘稠。

3.

煮好的南瓜泥不必太稠了,略微能流动性的情形,最终摆盘较为悦目。

4.

山药也趁着热放进碗中,用擀面棍捣成泥。

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5.

用汤勺将山药泥舀到菜盘里,堆高,堆成半圆型球形。

6.

蒸好的莲子一个靠着一个摆放在山药泥上。

7.

将熬好的南瓜泥淋在旁边装饰设计下就可以了。

8.

撒上葱段掩饰下,悦目又滋养的金瓜山药扣就搞好啦!浅易利便又滋补养生,秋季还记得多吃哦!

中秋节大餐——金瓜山药扣制制品图

烹饪技巧

南瓜羹略微不必太稀,也不必太稠了,略微能流动性的情形最好是,给孩子吃得话,无需调料,南瓜浅浅的甜味就很赞了,若是成年人口感较为重得话,山药泥里能够适度先天加点盐,南瓜的甜更能突显盐的咸。
喜欢吃甜品得话,我们还可以制成甜的,山药泥里先天加点糖翻拌就可以,当早饭、当菜、当正餐都异常棒哦,减肥瘦身期内我经常用它代餐,吃饱了吃好还不必忧郁长肉呢。

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